FOOD LAB
FINGER FOOD
CATARING EXPERIENCE
ABOUT
CITABRIA FOODLAB
CITABRIA FOODLABは、
食の新しい価値と体験を生み出す
ヴィジョナリーステージです。
CATERING
EXPERIENCE
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CITABRIA ANNEX
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CITABRIA Catering
席数、時間、場所、そしてメニュー。
それらの制限ににとらわれない表現手法。
それがCITABRIAのケータリング。
こだわりと自由が交差するCITABRIAならではの思想でお客様の想像と期待を超えてゆきます。
ケータリングについて /
PRIVATE
DINING
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CITABRIA ANNEX
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CITABRIA ANNEX
CITABRIA ANNEXは、完全紹介制・一日一組限定のサウナ併設プライベートダイニングです。
都心でありながら、静けさと抜け感に満ちたこの地で、一棟まるごとゲストのために開放。
お客様がご自身の別荘のようにご利用いただけます。
お客様を専属シェフと専属ソムリエが おもてなしいたします。
サイタブリア
アネックスについて /
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CITABRIA ANNEX
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PRODUCTS
FOOD LABでは、CITABRIAの歴史、哲学、思想を凝縮させたプロダクトを開発しています。
ここで生まれたプロダクトはやがて人々の希望となり世界へ羽ばたく翼となるでしょう。
Product Name
Description
アスリートのパフォーマンス向上やリカバリーを目的に開発された特別なミールキットです。
料理人の手作り、無添加、食材の厳選にこだわりました
オンキットについて /
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(01) - (04)
Product Name
Description
17世紀に生まれたフランス宮廷料理の特殊技法で
磨き上げた唯一無二のボーンブロス
琥珀色に輝く奇跡のスープ。
ボーンズについて /
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(01) - (04)